Уебинар на тема „Тенденции, възможности и предизвикателства в сектора на алтернативните протеини“ – 7 декември 2021, 10:00 CET

Събитието е насочено към всички заинтересовани страни в сферата на алтернативните протеини (за храни и фуражи), включително първично производство, преработка и потребление на биомаса.

Събитието е организирано съвместно от университета в Лунд (Училище за научни изследвания по Биоикономика в Центъра за наука за околната среда и климата и Факултета по храните на LU), EIT Climate KIC („Регионален скандинавски център: Алтернативно производство на протеин в скандинавската биоикономика“, проекти „Приложни системни науки в системите“ Transformations (ASSIST)“) и EIT Food CLC North East.

Събитието се организира в рамките на проекта EIT Climate KIC Regional Nordic Hub: Алтернативно производство на протеини в скандинавската биоикономика и в сътрудничество с Датския технически университет (DTU), Университета Орхус, Норвежкия университет за наука и технологии (NTNU), Изследователския институт на Швеция (RISE ) и Университета в Хелзинки.

Програма

10:00 Уводни слова и въведение – Дениз Коджа, координатор BIOECONOMY Graduate Research School @ CEC, Университет Лунд

10:15 EIT Climate KIC за тенденциите и възможностите в сектора на алтернативния протеин – Солвейг Зофониасдотир, оркестрант – Услуги за обучение @ EIT Climate KIC

10:30 Перспективи на EIT Food за тенденциите и възможностите в сектора на алтернативните протеини Катя Хакка, мениджър по иновации @ EIT Food CLC North-East

10:45 Въпроси и отговори – Ментиметър

10:55 – Кратка почивка

11:00 Голямото предизвикателство за трансформация на протеини – Роберта Айли, изпълняващ длъжността асоцииран директор за Обединеното кралство/Европа на Форум за бъдещето

11:15 Предизвикателства в сектора на алтернативните протеини от гледна точка на финландската изследователска стратегия – Кайсу Рийхинен, ръководител на изследователски екип, Дизайн на храни @ VTT

11:30 Предизвикателства в сектора на алтернативните протеини от гледна точка на стартиращи предприятия и МСП – Филип Стангл, съосновател и главен изпълнителен директор на Rebel Meat

11:45 Въпроси и отговори – Ментиметър

11:55 Заключителни бележки – Дениз Коджа, координатор BIOECONOMY Graduate Research School @ CEC, Университет Лунд

12:00 Край

За повече информация и регистрация проследете тази препратка.